Além de ser uma mestra culinária, Rosana Oshiro é também uma defensora apaixonada do veganismo e da alimentação consciente. Ela acredita que cada refeição que preparamos é uma oportunidade de tomar decisões éticas que têm um impacto positivo no planeta, nos animais e na nossa saúde. Rosana trabalha incansavelmente para inspirar seus alunos a adotarem uma abordagem mais compassiva em relação à comida, mostrando que uma dieta vegana não apenas é benéfica para o corpo, mas também para o mundo.